C’è un tempo, piuttosto lungo, in cui ogni giovane tornando a casa da scuola, trova facilmente qualcosa di pronto preparato dal papà o dalla mamma. Quando si passa dalle superiori all’Università, o meglio quando ci si trova a vivere per la prima volta lontano da casa, ci si deve improvvisamente arrangiare nella preparazione dei pasti.
Con l’aiuto di esperti o appassionati abbiamo voluto organizzare un nuovo appunto con 1,2,3 cena ovvero tre sere dove imparare a combinare gusti e sapori, dove saper preparare qualcosa di gustoso con quel che si ha in frigo, dove riuscire con poca spesa a fare bella figura.
I giovani partecipanti (ma abbiamo avuto e accolto le richieste anche di qualche adulto) hanno provato in un laboratorio molto pratico a combinare alimenti o a fare una gustosa pizza. Un modo leggero, ma anche concreto e utile per imparare a cucinare.
